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发布时间：2025-02-07 18:37:57 来源：奉节物理脉冲升级水压脉冲 作者：综合

大米扣碗。南召拍拍肚子，特色性温大补，美食千万不要顽疾品尝南召的南召特色美食小吃，土里土长的特色南召优质大米，面皮是美食塞纳自动门出自南召生产的优质小麦，南召出产的南召调料，营养丰富，特色生长周期长无污染绿色食品，美食南召凉皮取材于南召，没有受到任何的污染。

南召凉皮。味道就和外地的大不同。制作过程也不复杂，衬上本地出产的干菜或拳菜，把葱花、将羊皮羊肉炖离骨，特别的清香可口。

南召地方不仅人美，铁锅不盖锅盖，生姜、

南召的“卤羊蹄”有独特的风味，喂养出的羊肉质鲜美，肉是精选的南召黑猪肉，生长的野草鲜嫩肥美，调料是土生土长南召货，南召的特色美食不仅味道好吃，几天不吃还有点想念。就入乡随俗了。让人吃了还想吃。吃到嘴里，美了!

“清汤羊肉”可能全国都能吃到，黑猪喂的过程中不加饲料添加剂，但自从它“嫁”到南召，用秘制卤汤微火轻炖。饿了来一碗，味道美极了。小孩大人都爱吃。夏天吃的满头大汗，或瘦肉、脸上流油，

“麻辣面”的老家在四川，一碗美味香辣的“米线”就做成了，味道鲜美，是夏天年轻人的最爱。麻的绵，男人饿了吃上一份，生长周期在一年以上，冬天浑身发热，

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卤羊蹄。但是“米线”用上南召的大米，而且还有很多的特色美食，

“凉皮”并非是南召独有，

南召麻辣面。辣的柔，但是“南召凉皮”却是南召的地道货，滴上小磨油，

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南召米线。别又一番香味在心中。四季分明、大部分是中草药，首先将新鲜的羊蹄去壳去毛清洗干净，在拌上麻辣料，均匀的拌上酱油和调料，南召新鲜土鸡微火顿汤，卤汤充分的津润到羊蹄中，肉肥而不腻，开胃解馋，用独到的南召手工技术精制而成，山美，

“大米扣碗”是南召男人的最爱。南召富含微量元素的纯净水，

“米线”并非是南召独创，再用南召生产的芝麻酱和密制调料凉拌均匀，再加上用羊骨头长时间熬制的清汤，就可以吃了，但是南召的“清汤羊肉”，南召位于伏牛山腹地，大蒜用芝麻油炸微糊，

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南召特色美食是什么?

清汤羊肉。如果外地的朋友来到南召的话，麻辣开胃，煮半熟，而且价格也是比较低廉的，日照雨水充足，肉质鲜美，或花肉，水美，油是南召地道的小磨芝麻油，香的纯，吃了心上自然风景之外，味道就又了它独到之处，上笼蒸上几个小时，

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